Consiste en descender por un curso de agua (ya sea cañon o barranco) en aerea montañosa. La utilizacion de diferentes técnicas y de loss  materiales adecuados permiten evolucionar por los cursos mas recónditos y complicados.

Canyoning en el Arroyo de la Virgen  |  San Carlos de Bariloche: En la ciudad de San Carlos de Bariloche se puede realizar “canyoning”, una modalidad de turismo aventura que combina trekking, con técnicas de escalada y natación para navegar por piletones, cañadones y rápidos tan solo con el cuerpo como único medio de flotabilidad.